Lucien Gardinier lance son entreprise dans la transformation et la distribution de fertilisants agricoles.
Début des années 50
1950 - 1970
L’entreprise de fertilisants passe du statut d’entreprise de taille moyenne à celui de multinationale, implantée en Europe et aux Etats-Unis.
Années 70
François et Xavier Gardinier acquièrent le Champagne Lanson et le Champagne Pommery (revendus dans les années 80).
Ils établissent également le premier Relais & Château aux Etats-Unis, le « Far Horizons », sur la côte ouest de la Floride.
Années 80
Xavier Gardinier crée le Domaine Les Crayères en Champagne et acquiert le Château Phélan Ségur dans le Bordelais (revendu en 2018), ainsi que des plantations d’orangers en Floride (revendues en 2022).
2011
2013
Les boutiques Les Caves de Taillevent ouvrent leurs portes à Beyrouth et au Liban.
2015
Le Comptoir du Caviar rejoint le groupe Gardinier.
Le restaurant Les 110 de Taillevent ouvre une nouvelle adresse à Londres, dans le quartier de Marylebone.
2018
Le restaurant Drouant rejoint le groupe Gardinier.
Les Caves de Taillevent ouvrent une nouvelle boutique à Tokyo.
2020
2022
La seconde boutique parisienne Les Caves de Taillevent Victor Hugo ouvre dans le 16ème arrondissement de Paris.
Les Maisons
Gardinier fédère désormais une collection de quatre Maisons françaises comprenant : six restaurants, sept boutiques de distribution de vin et de caviar à travers le monde, deux sites e-commerce, un hôtel et un RV Park.
Générant un chiffre d’affaires de près de 55,7 millions d’euros, il compte plus de 480 salariés unis autour de valeurs simples et authentiques de respect, de sensibilité et de persévérance, où chaque client est invité à « Vivre l’émotion », à travers l’expérience unique proposée par chacune de ses Maisons.
Le Taillevent**
Un nom élogieux. Dix lettres qui incarnent tout le prestige qu’exerce la haute gastronomie depuis des décennies. Une destination à part entière pour les gourmets voyageurs avides de vivre une expérience unique au monde.
Les 110 de Taillevent Paris & London
Parce que les arômes et les saveurs du vin sont un éloge à la diversité. Parce que chaque millésime apporte de nouvelles nuances de plaisir. Parce qu’un repas gastronomique est un instant unique pour les explorer… Pour toutes ces raisons, “Les 110 de Taillevent” a vu le jour.
Les Caves de Taillevent
Vitrine de l’œnologie française, découvrez aux Caves de Taillevent l’une des plus belles collections de vins au monde, un choix unique de plus de 2 000 références de vins et 150 de spiritueux, des appellations les plus célèbres aux plus confidentielles.
Les Expériences de Taillevent
La promesse : offrir une expérience unique d’hospitalité aux occupants d’un immeuble de bureaux ainsi qu’à leurs visiteurs, grâce aux savoir-faire d’une institution de la gastronomie, du vin et du service à la française : Maisons Taillevent.
Domaine Les Crayères
Membre de Relais & Châteaux, le Domaine Les Crayères abrite 20 chambres et suites, ainsi qu'une brasserie, Le Jardin, et un restaurant gastronomique, Le Parc, récompensé de deux macarons Michelin. Un cadre majestueux qui concentre l’art de vivre à la française, empreint d'élégance et de précision.
Drouant
L'institution centenaire occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine bourgeoise, Drouant concilie son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné vers le futur.
Le Comptoir du Caviar
Le Comptoir du Caviar sélectionne le caviar dans les meilleures fermes du monde et fabrique son tarama dans son propre atelier à Mulcent. L'objectif ? Initier la nouvelle génération à une utilisation festive, accessible et décomplexée du caviar.
Mercurium
Société d’achats de vins & spiritueux du groupe Gardinier, créée en 2013, Mercurium est en charge de la sélection et du stockage des vins pour les différentes Maisons du groupe qui compte plus de 320 000 flacons.